流言現場

『輕如鴻毛』、『一躍上天』,武俠片中時而可見武林中人以凌波微步、水上飄等輕功,遊走樹梢未端、橫渡湍急溪流的畫面。但你相信嗎...這猶如神話般的武功絕技,近年來在網路上竟頻頻出現,讓人嘖嘖稱奇…



據傳,這種神奇的武功,只要透過一種神秘物質就可以輕易辦到。不管是在水面行走、跳躍、甚至跳舞都不是難事。世界上,真有如此奇特的物質嗎?



此外,脆弱的雞蛋,即使在外面包附海綿,仍然會因輕微碰撞而破裂。網路上的實驗影片卻顯示,只要把雞蛋放入這個神秘物質,即使從兩層樓高的地方落下,雞蛋也毫髮無傷,這…是真的嗎?



驚人的流言不止如此,據說這種奇特物質具有受到衝擊時變為固體,平時則為液體的特性,科學家已經把它應用在防彈衣材質上,效果甚至比一般防彈衣更好。



固體、液體,之間竟然還存在著固液體?人類竟然可以突破物理限制,在水面上行走?我的媽呀!這麼深奧的流言,我們該如何破解啊!



流言大進擊

這回協助我們破解流言的專家是多年致力於流體力學研究的 邵耀華 教授



不一樣的輕功水上飄

教授打算先不多作解釋,而是要小兵和邵庭拖出一整車的白色粉末,先以107的比例摻水攪拌



我拌、我拌、我拌拌拌!這鍋白粉加水拌了拌後,竟然變成這副黏稠的模樣,要把這200公斤的白粉攪拌均勻,還真得動員人手來幫忙呢!



經過快一個小時的攪拌,液體變成了像是奶昔的黏稠流體,神秘的白色粉末,究竟是甚麼呢?



教授公布答案啦!它就是玉米粉!媽媽料理的好夥伴,竟然就是水上飄的幕後幫手?





兩位主持人親身犯險前,還是先拿保齡球來試試看吧!12的保齡球,掉在玉米粉水溶液上會有什麼結果呢?



哇!保齡球竟然在玉米粉水溶液表面停留了一會兒才往下沉。在受到保齡球的強力衝擊時,玉米粉水溶液更瞬間呈現固體的狀態!不過在作用力消失後,又恢復成液體的狀態!這…真是太奇妙啦!





看完保齡球實驗,施展水上飄的訣竅也昭然若揭啦!就是 不斷踏步施力,讓腳下的玉米粉水溶液能維持在固態

小兵踏出第一步!





成功啦!邵庭也不遑多讓,看來施展水上飄,沒有想像中這麼難嘛!





不過只要稍微鬆懈一下,馬上就陷下去啦!



教授說玉米粉水溶液是一種非牛頓流體,所以才會這樣黏黏、勾勾的啦!



非牛頓流體

要講解非牛頓流體,要從牛頓流體說起。簡單來說,牛頓流體在受到來自側面的推力時,形狀變化快慢的程度會和施力大小成正比



如果不成正比,就稱為非牛頓流體啦!例如--好喝的蜂蜜、工業用的瀝青,以及本實驗的玉米粉水溶液,都是非牛頓流體喔!





玉米粉水溶液除了可以幫助我們完成水上飄的夢想,玉米粉水溶液還有很多好玩的特性!

玉米粉水溶液+音響=異形!!!!!

乳白色的玉米粉水溶液,碰到喇叭,竟然像是有生命一樣,不斷地形成詭異的形狀,這…是為蝦米勒?






用榔頭死命敲也敲不下去?

拿著榔頭用力地往玉米粉水溶液上敲,卻怎麼敲也敲不下去;但是如果緩緩施力,榔頭卻會逐漸沉入水溶液裡。



之所以會有這些特別的特殊狀況,就是因為擴溶現象啦!

擴溶現象

玉米粉水溶液是一種含有高分子的飽和溶液,當我們緩慢施力的時候,分子是分散的,呈現液體的特性




但是瞬間施力時,分子會被擠壓而排列整齊,抵抗外來的力量,這種特性,就稱為擴溶現象囉!



玉米粉水溶液能降低衝擊力,讓雞蛋不會破裂?

破解了神秘物質的身分,流言說:「雞蛋放在神秘物質裡,即使從高樓落下也不會破裂」,這…你相信嗎?



馬上來進行測試,小兵和邵庭把雞蛋放入玉米粉水溶液中。



為了和玉米粉水作比較,兩人還準備了毫無保護的雞蛋,以及分別放入棉花、泡泡紙、寶麗龍的雞蛋當作對照組。長期擔任保護工作的棉花們,會輸給玉米粉水溶液嗎?



砸蛋實驗,正式開始囉!



成績發表!

毫無保護的雞蛋-- -50公分






棉花組和泡泡紙組-- -150公分





哇哈!保麗龍組和玉米粉組一路過關斬將,太強悍啦!一路來到450公分都沒有破啊!!





到了550公分,保麗龍組總算是陣亡啦!恭喜玉米粉水溶液是我們的冠軍啦!





最後小兵來到了頂樓,接近 八公尺 的高度,玉米粉水溶液---竟然還沒有破啊!!這究竟是為什麼呢???







護蛋秘訣

在落地撞擊的瞬間,玉米粉水溶液的外圍會像固體一樣地將衝撞力反彈回去,裏面未受力的溶液則呈現液體的特性,雞蛋就像是躺在水床上一樣的舒適喔!



玉米粉水溶液可以防彈?

在玉米粉水溶液的保護下,「以卵擊石」不再是自不量力的莽撞行為囉!神奇的玉米粉水,是否真如流言所說連子彈也可以抵擋得住呢?小兵和邵庭這會兒抵達位於林口的靶場,實地測試它的防彈效果囉!



教育無數英才的李教練,他對玉米粉水溶液可以防彈抱持的態度是噗哧以鼻!



護蛋效果一流的玉米粉水溶液,真的不能防彈嗎?射擊預備~~~



玉米粉水溶液VS 散彈

塑膠袋粉碎不見!太慘烈啦!



不符輸的邵庭,馬上把數量加到五包。



五袋玉米粉水溶液 VS散彈

破破破,五袋全被貫穿!





小兵和邵庭決定再祭出十袋,厚達60幾公分的玉米粉水溶液,該不會還是不能防彈吧?



十袋玉米粉水溶液 VS散彈

失敗~~~~還是有些鋼珠穿透第十包啦!看來要玉米粉水溶液防彈還是太勉強啦!





邵庭還想要繼續增加到15袋,但是小兵認為,這種厚度,隨便甚麼沙啊,土啊,就可以防彈了,何必還要調甚麼玉米粉呢?會這樣嗎?



結果,三包土就能防彈了…..



李教練說,要能防彈,必須具備一些條件:



防彈關鍵

要抵擋高速子彈的撞擊,防彈衣必須具有一定的延展性,俗話說柔弱勝剛強,過於堅硬缺乏柔韌的特性的質料,反而容易碎裂。






另一方面,根據質量守恆定律,子彈的動能在接觸防彈衣時,並不會消失,而是會轉變成熱能。



因此防彈衣必須要有很好的散熱性,才能把高熱散去。



玉米粉水溶液的這兩個條件都不夠充足喔!

不可不知

1玉米粉水溶液是一種含有高份子的飽和溶液,瞬間受力的時候,分子會排列整齊,抵抗外來的力量。所以我們可以施展水上飄囉!

2
、凡是受到側面的力量時,形狀變化的程度和施力大小不成比例的溶液,就稱為非牛頓流體,本集的主角 玉米粉水溶液,就屬於其中的一員。

3
、因為受力以後會變硬的特性,玉米粉水溶液保護雞蛋的功力很厲害喔!比常用的棉花、泡泡紙的效果還要好!

4
、想要防彈,散熱性和延展性這兩個條件缺一不可,玉米粉水溶液想要防彈,還差的遠呢!



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