流言教室
可樂！長久來一直是很受歡迎的飲料，現在竟然還傳出了喝可樂會有『致命的危機』！
韓國傳出有一名男子，因為自己的牙齒嚴重腐蝕，他懷疑是因為30年來長期喝可樂的結果，於是一時興起將拔下的牙齒放在可樂中浸泡，沒想到十天後…牙齒真的溶化不見了！
另外更有致命的流言來自於南美洲巴西，網路上盛傳一名兒童，在同時將可樂及薄荷軟糖吃下去後，因胃中瞬間產生大量的氣體，竟然暴斃身亡！！
這人氣十足的飲料，真的會帶來這麼多的『致-命-危-機』嗎？流言追追追就要來為您一探究竟！
校園調查局
牙齒泡在可樂裡10天會溶化不見﹖
我們在新竹高中校園對223名同學做了調查
結果有100人選擇相信 (45%)
123人選擇不相信 ( 55%)
可樂的哪些成分會傷害牙齒﹖
在實驗可樂侵蝕牙齒之前，新竹高中的數理資優班化學科老師鍾裕霖老師先對可樂做個小實驗，看看可樂除了糖以外，還有什麼成分可能會造成牙齒的傷害﹖
此時同學提出了應該是可樂含有酸性物質，才會侵蝕牙齒，並準備好測試酸鹼性的藍色石蕊試紙，以證實可樂是酸性還是鹼性，藍色石蕊試紙在接觸到可樂以後呈現紅色，證明了可樂的酸性；但究竟有多酸呢﹖
可樂到底有多酸﹖
因為石蕊試紙只能測出可樂的酸鹼性，並不能顯示它有多酸，於是鍾裕霖老師
拿出了廣用試紙這法寶，它能依顏色的變化，來告訴你測量物的酸鹼程度有多
少喔﹗
經過測量的結果，廣用試紙變成了橘紅色，數值大約停留在3個ph值，鍾裕霖
老師說，所以可樂的酸性大概跟食用醋差不多﹗甚至直逼檸檬汁呢﹗而可樂
的”酸”最主要來自成份中的磷酸和碳酸﹗
流言大進擊
可樂浸泡牙齒是否會溶化的實驗
可樂的酸性還蠻強的，但是是否足以溶化牙齒呢﹖Jason跟蔓蔓馬上實際做做看﹗Jason拿出了之前就向牙醫師要來的一顆顆牙齒，而為了實驗準確性，除了準備可樂外，另有五種液體及沒有汽的可樂，因為沒有汽的可樂也就沒有碳酸，只剩下磷酸，可以測試究竟是哪種酸才會腐蝕牙齒﹗
實驗步驟
1. 將可樂、同樣是酸性的汽水、柳橙汁、鹼性的漂白水、流言中會染色的黑咖啡、對照用的中性自來水、沒有汽的可樂各準備200C.C
2. 測量牙齒淨重，來比較浸泡後的牙齒重量有否改變
3. 觀察並紀錄牙齒外觀，以便日後作比較
4. 將牙齒放進上述七種液體浸泡後，用保鮮膜蓋好並套上橡皮筋，防止灰塵跟細菌掉進去
將上述器材準備好，決定將牙齒浸泡比流言提到的多增加10天，也就是20天之後，再來觀察牙齒變化情形，但此時鍾裕霖老師也告訴我們，這20天可不能閒著﹔在浸泡2到3天時，要把牙齒拿出來刷洗，並且更換液體，
這是為了比照我們人定時刷牙，且飲用新鮮飲料的狀況﹗
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20天後
經過20天以後，新竹高中的同學們用鑷子幫我們把七種要素中的牙齒取出，發
現經過水、漂白水、柳橙汁、汽水浸泡的牙齒幾乎沒有改變，
而浸泡黑咖啡的牙齒則是在根部有變黑的現象，接著我們看到浸泡可樂、無氣泡可樂的牙齒居然呈現整顆黑漆漆，且晶瑩剔透﹗外觀有如此變化，那麼接著來看看重量是否有所改變﹖
經過測量我們發現﹕
牙齒在浸泡可樂20天以後，減少了0.25公克，接著依序是汽水0.18公克、無氣泡可樂0.16公克，然後是柳橙汁0.14公克，以上是酸性飲料在浸泡20天以後對牙齒的影響。而其他的素材如黑咖啡、漂白水兩者的結果是勢均力敵，減少了0.07公克，而自來水則幾乎沒有影響﹗
可樂加薄荷軟糖會變成可樂噴泉的實驗
接著要實驗的，就是在網路上流傳的一段影片，影片中的科學家將可樂加入一
顆顆的薄荷軟糖，可樂馬上向噴泉一般的急湧而出﹗是真是假﹖做了就知道﹗
首先Jason跟蔓蔓準備了一瓶瓶2000ml裝的可樂，以及每組七顆，都用試管裝
好的薄荷軟糖，接著，我們在可樂瓶口放上一張名片大小的紙卡，然後將試管
倒置並對準可樂瓶口，如此一來，在抽出紙卡的瞬間，七顆薄荷軟糖才能在最
短的時間落入可樂裡，能有最顯著的效果﹗
Jason跟蔓蔓同時將紙卡抽掉後，可樂果然如噴泉般向上湧出﹗這究竟是為什麼
呢﹖鍾裕霖老師說，這是因為亨利定律作用的關係﹗
什麼是亨利定律
亨利定律為氣體的公式之一，係由亨利威廉所發現的定律。這個式子説明了，
在常溫下且密閉的容器中，溶於某溶劑的某氣體之體積摩爾濃度，會正好與此
溶液達成平衡的氣體分壓成正比。
像可樂中的二氧化碳，就是運用了『亨利定律』的原理，在經過了加壓處理
後，將CO2溶入可樂溶液中，這時瓶中的壓力大於外面，而當可樂開瓶後，加
壓的壓力沒了，可樂中的二氧化碳蠢蠢欲動，不斷產生氣泡冒出，這時候若將
薄荷軟糖這個干擾源丟入，就會讓可樂中過量的二氧化碳，更急於想離開這狹
窄的空間回歸穩定，於是瞬間就噴出了大量的二氧化碳。而之後的可樂也變
成無氣泡可樂了。
薄荷軟糖造成噴泉現象的原素
那麼究竟薄荷軟糖裡的什麼成分，讓他成為干擾源呢﹖我們決定將薄荷軟糖的成分抽絲剝繭的來一一實驗﹗
我們準備了薄荷軟糖成分中的乳化劑、阿拉伯膠、糖，還有網路流言提到比薄荷軟糖效果更好的酸梅、沸石，而鍾裕霖老師也建議，因為可能跟表面積有關，可以用活性碳來做實驗。我們用跟可樂噴泉同樣的方式來做實驗，看哪一種會在可樂裡呈現最大的噴泉作用﹗
實驗在新竹高中同學們的合作之下，我們發現沸石、活性碳、糖都能讓可樂過飽和的二氧化碳噴出，而乳化劑、阿拉伯膠則是風平浪靜，而酸梅雖然也出現效果，但因為它的密度輕，只能浮在可樂表面，所以只能將二氧化碳慢慢釋出，而不是噴發。而其他的固體因為迅速沉入可樂中，讓可樂底部的氣體迅速產生，而挾帶大量可樂噴出，造成明顯的噴泉。這也証實了固體密度與重量都可能是影響噴泉高低的原因。
可樂加薄荷軟糖在體內作用，造成死亡的可能性﹖
為了驗證網路流言提及﹕巴西小男孩在同時將可樂及薄荷軟糖吃下去後，因胃
中瞬間產生大量的氣體，而暴斃身亡，Jason決定親身嘗試﹗將薄荷軟糖吃下去
以後喝下可樂﹗在此大家要注意的是，其實這則流言已經破解，實際上是不可
能的，所以才敢做這樣的嘗試喔，那麼究竟為什麼不會呢﹖
實際上，當我們將可樂喝進嘴裡，口中的溫度上升已經讓二氧化碳大量釋出
了，那麼就算碰上了薄荷軟糖，能釋放出的二氧化碳也所剩無幾了，這時如果
我們再打個嗝，那二氧化碳更是全部跑光光嘍！所以只要在少量飲用的情況
下，可樂+曼陀珠想要撐爆我們的胃造成死亡，是不可能的喔﹗
不過﹗還是提醒各位只要是實驗，都有許許多多的變因在，仍然不建議自己在家隨意去嘗試喔﹗
不可不知
1.可樂的pH值和醋一樣強，但是要在10天內溶解牙齒是不可能的。
2.任何含有酸性和糖份的飲料，都有可能會侵蝕牙齒，像碳酸飲料就同時含有這兩種成
份，所以還是少喝為妙！
3.可樂加曼陀珠的確會形成可樂噴泉，但若同時飲用的話，是不可能會造成生命危險
的，頂多打個嗝就好了。
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